Speciallandbruget Muld

Muld er en lille økologisk og selvforsyningsagtig gård ved Vipperød og Holbæk. Her arbejder Ane Rørdam Hoffmeyer (uddannet designer, nu landmand og diverse andre roller på Muld) og Jens Vestergaard Jensen (kok og landmand).

Vi dyrker så mange forskellige afgrøder vi overhovedet magter og holder diverse dyr, så vi kan få så mange ingredienser til god mad som over hovedet muligt, året rundt.

Muld har guldspisemærke, hvilket betyder at 90–100% af det der bliver serveret er økocertificeret.

En gang om måneden holder vi Muld-middag, som er en fællesspisning ved lange borde, hvor vi serverer det allerbedste Mulds marker, folde og lagre kan præstere på dagen.

Man kan holde sit selskab, kursus, møde osv. i vores sal, hvis man ikke har noget imod at vi tager ordet og prøver at præge folk med vores holdninger til selvforsyning, økologi, frøsamling og fødevarekvalitet.

Seneste nyt fra Muld

Muld-middag og påskefrokost

26. februar 2019 | Du kan altid tjekke Mulds kommende arrangementer under fanen af samme navn. Men nu giver vi lige 15/3 og 21/4 lidt ekstra opmærksomhed.

Læs mere

Julesalg af Mulds gode produkter

16. december 2018 | Sjældent åben gårdbutik. tre dage i december. Enestående chance for at købe Mulds produkter med hjem.

Læs mere

Ny Muld-middagsdato

19. juli 2018 | Muld-middagen 27/7 er mere end udsolgt. Vi holder en igen lørdag den 18/8, og tilmeldingerne er begyndt at tikke ind.

Læs mere

Mulds Yoga flytter fra Muld

31. maj 2018 | Vores yogahold, som ivrigt har strukket-bøjet hver torsdag eftermiddag i 4 år, flytter til andre lokaler.

Læs mere

Hvor kort kan der blive fra jord til bord?
Læs mere om Muld