Speciallandbruget Muld

Muld er en lille økologisk og selvforsyningsagtig gård ved Vipperød og Holbæk. Her arbejder Ane Rørdam Hoffmeyer (uddannet designer, nu landmand og diverse andre roller på Muld) og Jens Vestergaard Jensen (kok og landmand). Vi dyrker så mange forskellige afgrøder vi overhovedet magter og holder diverse dyr, så vi kan få så mange ingredienser til god mad som over hovedet muligt. Gården er under omlægning til økologisk landbrug.

Nogle gange holder vi åben gård den første søndag i måneden, hvor man kan spise frokost og se sig omkring. Andre gange holder vi Muld-middag, fællesspisning ved lange borde, nogle gange med en koncert før eller efter. Vi har også et yogahold om torsdagen. Man kan holde sit selskab, kursus, møde osv. i vores sal, hvis man ikke har noget imod at vi tager ordet og prøver at præge folk med vores holdninger til selvforsyning, økologi, frøsamling og fødevarekvalitet.

Seneste nyt fra Muld

Hvidt landskab, mørkt sind, stor kunst

7. november 2016 | Muld indbyder til intim intens koncert, når Jakob Bloch og Kristoffer Hyldig opfører Schuberts Winterreise søndag den 27. november kl 15.

Læs mere

Muldsækken er en realitet.

4. november 2016 | En god flok mere eller mindre lokale grøntsagsspisere har bestilt en Muldsæk til afhentning i dag. I den kommende tid er fredag hent-din-sæk-dag. Læs her hvad den indeholder denne gang.

Læs mere

Mulds julestue den 10. december

2. november 2016 | I anledning af at de der skal hente gæs og ænder kommer forbi Muld den 10.12., holder vi åbent for alle og enhver, der har lyst til at hænge lidt ud i julestemning engang ml 11 og 15.

Læs mere

Muld-middag med Pétillant.

14. oktober 2016 | Fredag den 18. november vil vi sammen med vinimporten Pétillant fejre samarbejdet med den respektindgydende natur, når vi serverer det bedste måltid Muld kan præstere den dag, sammen med en smuk, naturlig, økocertificeret vinmenu.

Læs mere

Hvor kort kan der blive fra jord til bord?
Læs mere om Muld